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榆彬实业公司彬长项目部孟村项目推出水盆羊肉深受欢迎

作者:贾武勇     时间: 2019-01-29     点击:949次    分享到:

    2019年元月24日,榆彬实业公司彬长项目部自成立以来,积极与矿区领导及广大职工交流。为丰富饭菜花色品种,改善职工餐饮生活,首推“水盆羊肉”,受到孟村矿广大职工欢迎。

    水盆羊肉肉烂汤清,鲜嫩爽适,味美可口。取自精选羊肉,带羊骨加桂皮、花椒、小茴香等大火烧滚,小火慢熬而成。再把羊肉和粉丝准备在碗内,用热腾腾的汤在碗里打个来回,迅速倒出,反三四次,羊肉和粉丝的香味就被激发出来,再浇上汤,撒上小葱和香菜,一碗香气腾腾的水盆羊肉就自呈现。

    丝路古道,亭口驿站。在寒冬腊月能吃到热气腾腾的水盆羊肉,既能抵御风寒,又能调补身体。孟村矿职工闻喜乐到,赞为“孟村水盆”。



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